15 juillet 2008
CHOUX FARCIS (p:41)
Préparation : 45 minutes.Cuisson : 1 heure à 1 heure 30 selon grosseur des choux. Il vous faut : 1 gros chou bien pommé ou 3 petits choux (1,200kg environ au total)50g de lard gras ou de beurre1 cuil. d'huile d'olive400g de farce2 carottes2 oignons 1...