Articles populaires – LES PETITES ASTUCES DE CHLORO

1 octobre 2008

BOIRE FROID (p:48)

BOISSONS SANS ALCOOL CAFÉ AU CHOCOLAT : Ingrédients pour 6 verres : 0,5 litre de café très fort3 barres de chocolat3 cuillerées à soupe de crème fraîche1 pincée de cannelle. Dans une casserole, a feu doux, mettre l'eau et le chocolat. Quand il es fondu,...

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30 septembre 2008

COCKTAILS (partie 6) (p:47)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Et pourquoi ne pas continuer les recettes de mes Cocktails, aujourd'hui ? Quand pensez-vous ? PUNCH A LA MENTHE Ingrédients pour 2 verres 12 cuillerées à soupe de rhum blanc4 cuillerées à soupe de sucre semoule 6 feuilles de menthe...

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29 septembre 2008

TOUTES MES EXCUSES POUR VENDREDI... (p:47)

Mais, notre commune subit, actuellement, pas mal de désagréments à cause de travaux effectués pas loin de chez moi et ce qui m'empêche parfois de pouvoir me connecter pour lancer les messages qui vous sont destinés. J'espère que vous ne m'en tiendrez...

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29 septembre 2008

PROMENADE DU DIMANCHE : (p:47)

chez vous, aujourd'hui ~~~~~~~~~~~~ Voici un petit aperçu de ce que fut mon dimanche : UNE BALLADE EN FORET POUR RAMASSER DES CHÂTAIGNES ! CHEZ NOUS, L'AUTOMNE S'INSTALLE TRANQUILLEMENT ET L'ON COMMENCE MÊME A PRÉPARER L'HIVER ! UNE RENCONTRE AU DÉTOUR...

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24 septembre 2008

COCKTAILS (partie 3) (p:47)

Avec un peu de retard, ce soir, dont je vous prie, toutes et tous, de bien vouloir m'excuser, voici d'autres recettes de cocktails : BISHOFF Ingrédients pour 15 verres : 2 tranches d'ananas2 oranges3 citrons5 cuil. à soupe de sucre semoule1 pincée de...

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23 septembre 2008

DU NOUVEAU...(p:47)

Recommandé par Kazanostra Bab la bricoleuse Kazanostra.fr La “maison cassée” La chapelle des Tao La maison Peyrousienne La petite maison Vos blogs Atelier Soulan d’Emperos Belette, etc. Bois et Montagne Broc and broc Chacauxpusc Chai nous chez Fifi (US)...

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23 septembre 2008

DES VISITEURS PAR DELA LES MERS... (p:47)

Cela fait vraiment un drôle d'effet de savoir que des visiteurs aussi lointains viennent voir mon site ! Aussi, je tiens à les remercier tout particulièrement :UN GRAND MERCI DU PLUS PROFOND DE MON COEUR ! Pays Visiteurs % France 88 88 Canada 4 4 Belgique...

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23 septembre 2008

COCKTAILS (partie 2) (p:47)

EGGS NOGS AU RHUM Pour 2 grandes chopes, 1 oeuf, 1 cuillerée de rhum, autant de sucre en poudre, vanille (poudre ou liquide), 3 verres de lait et un de glace concassée. Battez le tout au fouet. COCKTAIL YAOURT (sans alcool) Battez le jus de 3 tomates...

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22 septembre 2008

QUELQUES COCKTAILS (p:46)

A BOIRE AVEC MODERATION ! PUNCH CREOLE : A deux tiers de bon rhum blanc, mélangez un tiers de sirop de sucre de canne. Vous pouvez y faire macérer une gousse de vanille ou encore, achetez du sirop aux épices (vous en trouverez dans les épiceries fines)....

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22 septembre 2008

A PROPOS DE MA SANTE... (p:46)

Petit bulletin de santé Quelques nouvelles de ma santé : Aujourd'hui, je me sens nettement mieux... Mais, ce ne fût pas le cas vendredi et samedi !!! Fièvre à + 40°, frissons, ne pouvais rien avaler tant ma gorge me faisait mal... en plus, pour me narguer,...

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19 septembre 2008

SOUFFRANTE (p:46)

Je suis clouée à la maison par une bien mauvaise petite angine... Les écarts de température de ces dernières semaines ont eu raison de moi !!!Bref, on ne peut pas dire que ce soit la pleine forme, aujourd'hui ! ET, COMME TOUT LE MONDE LE SAIT, POUR UNE...

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17 septembre 2008

SUITE DES TERMES CULINAIRES... (p:46)

REPRENONS NOTRE PETIT LEXIQUE DES TERMES CULINAIRES : DÉCOUPER : Couper en morceaux, en parts. Comme par exemple : DÉGLACER : Dissoudre, en les mouillant d'un peu de liquide, les sucs caramélisés au fond d'un récipient (plat, poêle, casserole...). DÉGORGER...

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16 septembre 2008

BRIOCHE DE MENAGE (à la crème de lait bouilli)(p:46)

PRÉPARATION : 15 minutes. CUISSON : 30 minutes. IL VOUS FAUT : 200 g de farine2 ou 3 oeufs1 tasse à thé de peau de lait bouilli1/2 sachet de levure en poudre1 pincée de sel1 cuil. de sucre. RECETTE : Mélangez votre levure à la farine. Dans un terrine,...

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12 septembre 2008

PATE POUR BRIOCHES ET BABAS (p:45)

Ce n'est pas la recette de la pâte classique qui se fait en 3 fois et doit reposer une nuit, mais une très bonne recette de ménage qui vous permettra de réussir ces gâteaux en 2 heures. PROPORTIONS POUR UN BABA OU SAVARIN : Pour 6 personnes 125g de farine50...

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12 septembre 2008

MESSAGE SPECIAL A GREN (p:45)

voici une réponse que j'avais envoyée en réponse à un commentaire laissé sur ce blog,et qui m'est revenue car l'adresse indiquée était erronée : Bonjour Gren, Je rentre tout juste de vacances et je m'efforce de répondre le plus rapidement possible aux...

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10 septembre 2008

QUATRE QUARTS (p:45)

PREPARATION : 15 minutes. CUISSON : 50 minutes. IL VOUS FAUT : 1 moule à cake ou à brioche4 oeufs. Pesez-lesle même poids de sucre, de beurre et de farine1 pointe de selparfum : fleurs d'oranger ou zeste de citron ou vanille. RECETTE : Tapissez le fond...

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9 septembre 2008

PETITS CHOUX (p:45)

PRÉPARATION : 30 minutes. CUISSON : 20 à 30 minutes. TRÈS IMPORTANT : N'ouvrez pas le four pendant les 15 premières minutes de cuisson. RECETTE : Déposez de petits tas de pâte à choux (gros comme un oeuf) sur votre tôle farinée. Dorez le dessus au jaune...

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9 septembre 2008

PATE A CHOU

Elle vous servira sous plusieurs formes : AU FOUR : en petits choux sucrés, éclairs, profiterolles, saint honoré... ou en plats salés : ramequins au fromage, gougères... POCHÉE A L'EAU : gnocchis... A LA FRITURE : beignets soufflés... Je suis certaine...

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23 juillet 2008

TARTE AUX FRAISES (p:44)

Préparation : 30 minutes.Cuisson : 20 minutes. Il vous faut : Pour 6 personnes 375g de pâte brisée1kg de fraises4 sachets de sucre vanillé50g de sucre semoule3 cuil. de gelée de groseille2 1/2 verres de crème fraîche. RECETTE : Préparez la pâte brisée...

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23 juillet 2008

TARTE AUX POMMES A L'ALSACIENNE (p:44)

Préparation : 25 minutes.Cuisson : 32 minutes. Il vous faut : Pour 6 personnes 375g de pâte brisée1kg de pommes2 cuillerées à soupe de sucre glace3 oeufs3 verres de lait90g de sucre semoule1 cuil. à soupe de farine2 cuil. à soupe de maïzena1/2 cuil. à...

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8 juillet 2008

FENOUIL AU GRATIN A LA CREME (p:40)

Préparation : 10 minutes.Cuisson : 20 minutes. Il vous faut : 1 bulbe moyen par personne ou 4 gros pour 6 personnessel, poivre3 cuil. de crème50g de gruyère râpé40g de beurre. RECETTE : Epluchez les bulbes en retirant les toutes première enveloppes mais...

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9 juillet 2008

CEPES A LA BORDELAISE (p:40)

Préparation : 15 minutes.Cuisson : 30 minutes. Il vous faut : 4 à 5 beaux cèpes1 verre d'huile3 gousses d'ailpersil, chapeluresel, poivre. RECETTE : Nettoyez et lavez les cèpes, enlevez les pieds ; égouttez-les sur un torchon. Faites chauffer l'huile...

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21 juillet 2008

MAYONNAISE AU CHOCOLAT (p:43)

Préparation : 15 minutes. Cuisson : 5 minutes. Il vous faut : 250g de chocolat à croquer4 oeufs1 cuil.1/2 à café de nescafé50g de crème fraîche (facultatif)50g de beurre. RECETTE : Cassez le chocolat et faites-le ramollir au bain-marie. Dès que vous pouvez...

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18 juillet 2008

FROMAGE MOUSSE (p:42)

PRÉPARATION : 15 à 20 minutes. IL VOS FAUT : 400g de fromage blanc150g de sucre fin1 sachet de sucre vanillé3 oeufs150g de crème fraîche4 carrés de chocolat. RECETTE : Travaillez au fouet fromage blanc, sucre, sucre vanillé et jaunes d'oeufs. Battez la...

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17 juillet 2008

CREME CHANTILLY (p:42)

Préparation : 5 à 8 minutes. Il vous faut : 125g de crème fraîchede l'eau ou 50g de lait glacé (environ)1 paquet ou 2 de sucre vanillé. RECETTE : Pour réussir parfaitement cette préparation, il faut que la crème soit très froide ainsi que l'eau ou le...

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