Articles populaires – LES PETITES ASTUCES DE CHLORO

6 juin 2008

QUE PENSERIEZ-VOUS D'UNE QUCHE POUR CE SOIR ?

QUICHE LORRAINE Préparation + cuisson : 1 bonne heure. Il vous faut : - 250 g de pâte à tarte- 4 oeufs- 1 pot de crème de 125 g- 1/2 verre de lait- 1 cuil. de maïzena- 200 g de lard de poitrine fumée- une pincée de sel (facultatif, car le lard est très...

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22 mai 2008

PERSIL AND CO

De toutes les méthodes pour conserver frais, au moins quinze jours, le persil, le cerfeuil ou l'estragon dont on a constamment besoin pour les vinaigrettes, voici la meilleure : Après avoir lavé et bien secoué les herbes, enveloppez-les dans un chiffon...

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22 mai 2008

LES MARRONS

VOUS ÊTES LA ? FIDÈLES AU RENDEZ-VOUS QUOTIDIEN ? C'EST BON, ALORS, ON PEUT COMMENCER : LES MARRONS : C'est une corvée d'éplucher les marrons. Une fois que vous les avez débarrassés de leur écorce, reste encore à enlever la pellicule intérieure. A ce...

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15 avril 2008

LES FERRURES...

Quand elles sont rouillées, il est nécessaire de les faire tremper de 24 à 48 heures dans du pétrole, et de les frotter ensuite avec de la toile émeri ou une brosse métallique extrêmement fine. Les ferrures anciennes seront plus belles et feront plus...

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10 avril 2008

UNE TACHE D'ENCRE SUR LA MOQUETTE

S'il s'agit d'encre de stylo à bille, ôtez la tache avec de l'alcool à 90°. S'il s'agit d'encre de stylo-plume, enlevez d'abord le maximum avec une éponge et de l'eau claire. Séchez le plus possible, puis mouillez la tache avec du lait cru. Attendre quelques...

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15 avril 2008

LES ETAINS...

Pour bien les nettoyer, frottez-les avec un chiffon imbibé de pétrole. Laissez sécher puis frottez à nouveau, mais cette fois avec un chiffon trempé dans de la bière chaude. Polissez de nouveau. Autre méthode : hachez les grosses feuilles d'un chou cru...

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15 avril 2008

LES COUVERTS...

Si les beaux couverts en argent que vous ne sortez que pour les grands jours sont ternis, redonnez-leur de l'éclaten les frottant avec de l'alcool à brûler. Les couverts en argent noircis par de l'oeuf seront plongés dans une eau de cuisson de pommes...

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21 mai 2008

LE CONCOMBRE

Le concombre assaisonné sans huile est particulièrement rafraîchissant et recommandé quand on désire limiter sa consommation de matières grasses. Pour un concombre de moyenne grosseur, préparer une sauce avec un yaourt, une cuillerée à soupe de citron,...

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21 mai 2008

LE CHOU-FLEUR

Pour que le chou-fleur soit bien blanc, ajoutez une petite cuillerée à soupe de farine dans l'eau de cuisson. Le truc est également valable pour les salsifis. Pour supprimer, ou du moins atténuer l'odeur envahissante du chou-fleur, posez sur le couvercle...

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20 mai 2008

UN LAPIN AU FEU D'ENFER :

Ceci est une vieille recette du Calvados, que vous pourrez essayer si vous avez la chance de connaître une fermièrequi élève des lapins, les tue elle-même et veut bien garder le sang (y ajouter un filet de vinaigre). Faites dorer le lapin entier dans...

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18 avril 2008

CHAUSSURES TROP ETROITES...

Pour adapter à vos pieds des chaussures trop étroites, procédez de la façon suivante : Prenez un gros morceau de carton, trempez-le dans de l'alcool à brûler, essorez-le légèrement et placez-le à l'intérieur de la chaussure, à l'endroit ou aux endroits...

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16 mai 2008

LES OEUFS : COMMENT SEPARER LE BLANC DU JAUNE ?

Quand on doit séparer le blanc du jaune des oeufs, inutile de transvaser périlleusement le jaune d'une moitié de coquille à l'autre.Il suffit de casser l'oeuf dans un entonnoir, placé lui-même au dessus d'un bol, qui laissera le blanc s'écouler, tandis...

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19 mai 2008

OMELETTE AUX ASPERGES SAUVAGES

Si vous habitez dans le midi, allez, au printemps, dans les bois, cueillir des asperges sauvages. Leur feuillage rappelle celui de l'asparagus. Elles sont très petites, les plus grosses ayant la taille d'un crayon, et leur tige est assez dure, mais leurs...

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16 mai 2008

PLATS TROP SALES...

Quand on a salé un plat avec une main trop lourde, il y a trois moyens d'arranger les choses : > Ajouter au plat quelques cuillerées de lait cru. > Déposer au milieu du plat une rondelle de pomme de terre crue. > Laisser dans le plat, quelques secondes,...

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16 mai 2008

POUR GAGNER DU TEMPS...

La nuit fut-elle bonne ? Vous êtes-vous levé du bon pied ? Alors, tout va bien et je vous souhaite donc une excellente journée ! Pour éviter la précipitation au moment des repas, faites précuire les légumes et les pâtes la veille ou le matin, en les jetant...

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14 mai 2008

DES TOURS DE MAIN POUR LA CUISINE

LES APPRETS : Bon à savoir : Une cuiller à café remplie rase équivaut à 6 grammes de sucre, 4 grammes de farine, 5 grammes de sel fin, 5 grammes d'huile, 3 grammes de tapioca. Une cuiller à soupe contient environ 20 grammes de sucre en poudre, 15 grammes...

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24 avril 2008

DANS NOTRE SALON :

Il a peut être des canapés et/ou fauteuils en cuir ? Alors, comment les entretenir ? > Éviter la cire qui empâte et les cirages qui laissent des traces sur les vêtements. Passer un lait spécial (Avel, libéron...), qui nettoie, assoupli et fait briller....

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23 avril 2008

LES FAUTEUILS EN CUIR

Le chauffage central ou l'excès de soleil ont tendance à dessécher les fauteuils en cuir. De temps à autre, frottez-les avec un mélange fait de deux parties de vinaigre d'alcool, que vous secouerez souvent pendant l'opération, pour qu'il reste homogène.Frottez...

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13 mai 2008

ENTRETIEN DE LA BAIGNOIRE ET DU LAVABO EMAILLES

Voilà, nous en avons fini avec la cuisine, nous passons, à présent dans la salle de bains : > Préférer les crèmes ou gels additionnés de Javel, moins abrasifs que les poudres à récurer. > Pour effacer les traces de calcaire, utiliser du vinaigre d'alcool...

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13 mai 2008

LA TABLE DE CUISSON VITROCERAMIQUE

> Utiliser des crèmes d'entretien spécifiques (Cerafix, Spado, etc...). S'il y a eu des débordements, attendre le refroidissement puis gratter les résidus avec un grattoir en principe fourni par le fabriquant. > Vous pouvez également en nettoyer la surface...

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9 mai 2008

MESSAGE SPECIAL à vallantina, djai et domino4

Désolée de ne pas avoir répondu à vos commentaires plus vite, mais j'ai une problème avec mon blog : je ne reçois plus mes commentaires sur mon e_mail, donc, je viens seulement de les découvrir sur mon site... Je vous présente, à tous trois, toutes mes...

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8 mai 2008

PLAQUES ELECTRIQUES :

> Si un aliment a coulé, il suffit de faire chauffer la plaque jusqu'à ce que les traces soient carbonisées et réduites en poussière. > Les gratter ensuite avec un tampon métallique sec, puis les essuyer avec un chiffon doux, humecté de quelques gouttes...

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25 avril 2008

LES TABLEAUX

Dans notre salon, il y a certainement des tableaux pour décorer les murs... Pour nettoyer les toiles vernies, l'oignon ou la pomme de terre crus peuvent être efficaces sur le moment, mais ils ont un grave défaut : ils laissent une fine couche collante,...

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25 avril 2008

MEUBLE CIRE

Dans ce salon, nous avons surement des meubles cirés : > Dépoussiérer et lustrer avec un produit à la cire d'abeille. > Ne pas abuser des produits riches en silicone, qui font briller mais dessèchent le bois. > Les meubles anciens s'entretiennent avec...

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30 avril 2008

NETTOYAGE DE LA MOQUETTE :

Nous poursuivons notre ménage de printemps dans la chambre à coucher : > Pour rafraîchir la moquette, on peut utiliser un shampoing sec. A défaut, la saupoudrer de bicarbonate de soude et laisser agir 15 minutes avant de passer l'aspirateur. > Commode,...

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