10 juin 2008
LES OEUFS BATTUS :
EN OMELETTE, BROUILLES, EN NEIGE... Pour toutes ces préparations il est indispensable qu'il n'y ait pas d'oeuf douteux mélangé aux oeufs frais : cassez-les un à un dans une tasse avant de les réunir dans un grand bol. Ne faites pas d'omelette de plus...