LES PETITES ASTUCES DE CHLORO

2 juin 2008

je vous retrouve Mardi...

car cet après midi, il me faut, après le séjour de la famille, remettre une peu la maison en état et faire mon repassage : et donc à demain...

Posté par chlorophyllecrea à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juin 2008

TAGUEE !!!

Je m'aperçois que durant les quelques jours où je me suis absentée de ce blog, de petits coquins en ont profité pour me taguer : il s'agit de Nat et Pouchkine (http://pinceauetcie.canalblog.compinceauetcie.canalblog.com)... Ceci dit, je les en remercie...

Posté par chlorophyllecrea à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juin 2008

JE SUIS DE NOUVEAU PARMI VOUS !

A TOUT LE MONDE ! ME VOILA, DONC, DE RETOUR PARMI VOUS APRÈS CES QUELQUES JOURS CONSACRES A MA FAMILLE, AUJOURD'HUI, RENTRÉE CHEZ ELLE.

Posté par chlorophyllecrea à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mai 2008

ABSENTE DU 24 MAI AU 1er JUIN 2008 INCLUS :

Voilà, nous arrivons au week-end que je vous souhaite, à toutes et tous, des plus plaisant en tous points mais cette fois-ci, je ne vous retrouverai pas ce prochain lundi : JE M'ABSENTE JUSQU'AU 1er JUIN INCLUS POUR RAISON FAMILIALE...J'espère que vous...

Posté par chlorophyllecrea à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mai 2008

UNE MOUSSE PLUS SAVOUREUSE

La mousse au chocolat est un dessert facile à préparer et que tout le monde adore. Donnez-lui plus de parfum en ajoutant au chocolat fondu une cuillerée à dessert de café très concentré.

Posté par chlorophyllecrea à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mai 2008

UNE CREME ANGLAISE LISSE

Il suffit d'un moment d'inattention pour que les jaunes cuisent un peu trop et que la crème "tourne". C'est un accident facile à réparer en mettant la crème dans une bouteille que l'on secouera énergiquement.

Posté par chlorophyllecrea à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mai 2008

DES MERINGUES LEGERES

S'il vous reste quelques blancs d'oeufs d'une précédente recette et que vous décidez de faire des meringues, trichez un peu pour qu'elles prennent du volume en y ajoutant (pour deux blancs) une très petite cuillerée à café de levure en poudre.

Posté par chlorophyllecrea à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mai 2008

UN CAKE FRAIS ET BIEN FAIT :

Pour qu'un cake se conserve longtemps frais, ajoutez à la pâte une petite cuillerée à café de glycérine pure. Pour que les raisins secs ou les fruits confits soient bien répartis, au lieu de tomber au fond, frottez-les dans de la farine avant de les ajouter...

Posté par chlorophyllecrea à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mai 2008

COMMENT BIEN DEMOULER...

Si le gâteau de Savoie refuse obstinément de quitter son moule, ne le brutalisez pas. Couvrez le moule d'un torchon propre plié en quatre, et placez le tout sur une surface froide (un marbre ou le fond de l'évier, par exemple). Au bout de quelques minutes,...

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23 mai 2008

PATE FEUILLETEE RAPIDE

à vous ! Et voilà, comme promis, la pâte feuilletée rapide, promise hier : Il est possible de faire, très rapidement, en guise d'entrée, des petits feuilletés salés de la façon suivante : Pour une quinzaine de petits feuilletés, prendre trois petits-suisses,...

Posté par chlorophyllecrea à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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