LES PETITES ASTUCES DE CHLORO

6 octobre 2008

ET VOILA LA SUITE... (p:49)

AVEZ-VOUS PASSEZ UNE BONNE JOURNEE ? GROG RUSSE Ingrédients par verre : 1 tasse de thé1 verre à liqueur de sirop de citron1 verre à madère de vodka Préparer le thé.Pendant qu'il infuse, réchauffer un grand verre à grog avec de l'eau bien chaude, puis...

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6 octobre 2008

POUR DEBUTER LA SEMAINE, DEUX PETITS TRUCS : p:49

ET TARTE AUX FRUITS : Un oeuf batte badigeonné sur une pâte à tarte l'empêchera de se détremper aux contact des fruits particulièrement juteux comme les cerises, les prunes, etc... FAIRE UNE BONNE SALADE DE FRUITS : Pour rehausser le goût des fruits dans...

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3 octobre 2008

GROG AU GIN (p:49)

Ingrédients par verre : 1 1/2 verre de thé1 verre à liqueur de gin1 cuillerée à soupe de sucre semoulenoix de muscade. Dans un verre à grog, verser d'abord le sucre semoule, puis le gin et le thé bouillant.Avant de boire, râper une pointe de noix de muscade....

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3 octobre 2008

GROG A L'AMERICAINE (p:49)

Ingrédients par verre : 1 cuillerée à soupe de sucre semoule1 rondelle de citron2 verres à liqueur de rhum. Verser 3/4 de verre d'eau très chaude dans un verre à grog, ajouter le sucre, puis le rhum et flamber.Quand le feu est éteint, poser une rondelle...

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3 octobre 2008

QUELQUES BOISSONS ALCOOLISEES : (p:49)

Les températures commencent à baisser, et lorsqu'il fera bien froid... voilà quelques recettes qui vous réchaufferont à coup sûr. Mais n'en abusez pas trop, cependant : restons toujours modérés !!! Bavarois au thé Ingrédients pour 3 tasses : 4 cuillerées...

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3 octobre 2008

ORANGEADE : (p:49)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Ingrédients Pour 10 verres : 6 oranges1 citron200g de sucre semoule. Prélever le zeste des oranges et du citron, éliminer soigneusement la peau blanche qui enveloppe les fruits et couper ceux-ci en tranches fines.Faire bouillir 1 litre...

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2 octobre 2008

BOIRE CHAUD (p:49)

BOISSONS SANS ALCOOL : LAIT DE POULE Ingrédients par tasse : 1 jaune d'oeuf2 cuillerées à soupe de sucre semoule1/2 tasse à déjeuner de lait bouillant1/2 cuillerée à café d'eau de fleur d'oranger. Dans une grande tasse, fouetter fortement le jaune d'oeuf...

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2 octobre 2008

SODA AU MELON (p:49)

Ingrédients pour 5 verres 500g de pulpe de melon très mûr1 citron eau de Seltz1 verre d'eau de fleur d'oranger400 g de sucre. Préparer le sirop avec le sucre additionné de 1 1/2 verre d'eau.Verser le sirop bouillant sur la pulpe de melon réduite en purée...

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2 octobre 2008

SPONGEADE AU FRAMBOISES (p:49)

Ingrédients pour 3 verres : 250 g de framboises2 citrons480 g de sucre semoule3 blancs d'oeufs3 petits rubans de zeste de citron. Préparer le sirop avec 450 grammes de sucre semoule additionné de 1 1/2 verre d'eau.Passer les framboises au tamis fin, recueillir...

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2 octobre 2008

LAIT DE FRAMBOISES (p:48)

Ingrédients pour 4 verres : 100 g de framboises1 cuillerée à soupe de sucre semoule1 jaune d'oeuf3 verres de lait bouilli froid. Écraser les framboises au tamis.Ajouter à cette purée, le sucre en poudre et le jaune d'oeuf.Battre énergiquement le mélange,...

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