LES MARRONS

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LES MARRONS :

C'est une corvée d'éplucher les marrons. Une fois que vous les avez débarrassés de leur écorce, reste encore à enlever la pellicule intérieure. A ce stade, faites bouillir les marrons plusieurs minutes dans l'eau salée puis, sans attendre, frottez-les dans un linge rugueux.

Autre variante d'épluchage particulièrement efficace et qui ne vous donnera aucun mal : mettez -les dans un sac de toile que vous fermerez très solidement. Réglez votre machine à laver sur cran "couleurs 60°" ou "synthétiques 60°", puis sur le cran "lavage". Placez le sac de marrons dedans et laissez tourner de quinze à vingt minutes. Il ne restera plus qu'à les rincer à l'eau froide.